安榭普蘇的後花園

首先還是要先來說說湯湯大神

人客阿~

如果這不是最翹的背影~那什麼才是最翹的背影呢??

好想#@!$%^&$#$(拿起不明圓筒物)

-------------------------------------------------------分格線----------------------------變態的歐巴桑終於要回歸正題了

材料:

1.小蕃茄

2.梅乾

這邊直接選用7-11無籽冰心話梅,因為吃起來還有一點涼涼的感覺

3.偷懶用的梅粉 就是吃水果會送的那一種一包XDDD

做法:  

(天靈靈地靈靈~~)來人阿!!把這個來亂的拖出去賞一丈紅!

1.先把蕃茄洗乾淨 

籃子是IKEA買的,挺好用的.

分兩層,洗好後把上面的籃子拿起來後,下面髒水倒掉.就乾淨了~

2.煮一鍋滾水備用

3.再準備一鍋冰水

4.每顆蕃茄都輕輕的劃一刀

5.之後丟到滾水裡面,滾個最多25秒,對!!只能滾25秒.不然就爛掉啦!!!

6.快速撈起之後丟到冰水裡面

正常的話,劃刀的地方就會有點翹起來來,就可以很快的把皮都剝掉

7.趁剝皮要花比較久的時間,就先來煮梅汁,大約要煮到有點變顏色

7-11的這個整包倒下去!

當然!!!我偷懶了!!我倒了梅粉!! XDDD

8.把剝好皮的蕃茄與放涼之後的梅汁放到容器裡面

梅汁完成後就先放涼~

不要熱熱的又把剝好皮的蕃茄丟下去,蕃茄會爛掉ㄉ!!!

記得淹過小蕃茄
(好像聽到小蕃茄在說已經沒衣服穿了..還要被浸豬籠 /_\)

9.大約1-3個小時之後就可以吃囉

----------------------------------------------------------------------------------------

同場加映

剩下的梅子蕃茄汁可以加到製冰盒裡面

這樣也是很好的夏天去暑物喔!

PS:製冰盒也是IKEA買的

原本的食譜是 300ML鮮奶+300ML鮮奶油+60克糖

但是.... 我個人覺的太油太甜,吃完過一下子胃會不舒服 

(絕對不是下圖的狀況)

所以我就改成 400ML鮮奶+200ML鮮奶油+40克糖
吃起來會水一點,綿密度有點不足

但是...本宮覺的口感剛好!!! 所以你們就跪安吧!!  

 

準備器材

1.秤  (電子秤佳)

2.篩子

3.量杯

4.烤皿

5.鍋子兩個

6.碗2個

準備材料   8個烤布蕾

1.糖40克

2.鮮奶油 200ML

3.鮮奶    400ML

4.6顆蛋黃

5.香草膏 1茶匙

A.      將牛奶加熱煮沸

B.      把蛋黃跟糖混合

C.      鮮奶油200ML再旁備用

D.      把A倒入B  ,要快速攪伴不然蛋黃就熟啦!!

E.      把C倒入D中,均勻混合

F.      加入一茶匙香草膏,均勻混合

G.      過篩到另外一個鍋子,(這邊慢慢倒氣泡會變少很多)

H.      用保鮮膜把氣泡壓掉.

I.       裝到烤皿裡面

J.       烤箱設定150度預熱 (通常我會在過篩之後就先去預熱烤箱)

K.       烤皿放好後,在烤箱盤裡面放一半的水

          烤盤有深有淺,專業烤箱請放到烤皿的一半,不專業烤箱如我的就放....能放多滿就放多滿(喂!!!)  

L.        設定150分烤30~45分.等他烤好了~~就好啦!!! 冰到冰箱裡面過一下就能吃了!! 就這樣囉!!

同場加映  焦糖淋醬

就是...把糖煮到溶化~那就是焦糖了!!(超不負責任教學)

因為我都是烤來自己吃ㄉ~所以我會加一點點水~幫助快速溶化

是的~我當然知道我純粹是想做來玩玩~

但今天這種狀況我還真的是第一次遇到 XDDD

先說說今天的配方

1.  棕櫚油    90G

2.  笓麻油    60G

3.  椰子油  100G

4.  橄欖油  250G

6.  氫氧化鈉  64G

7.  泡好的馬鞭迷迭薄荷水  164G

所有步驟都跟之前一樣 (http://iris555456.pixnet.net/blog/post/52935040)

然後 我就去洗其他用不上的鍋碗瓢盆!! 前後不到10分鐘

人客ㄚ!!! 就變成美乃滋了!!!!

還搞壞我一隻攪拌器阿!!!

我哩勒~~   總覺的這一塊香皂毀了~~

就等我 4/1 把他切來用用吧!!   *握拳

PS: 馬鞭迷迭薄荷皂 主要可以去除大腿的水份與橘皮組織ㄛ~ 

2013/1/2 更新文

人客ㄚ~ 

烏龍茶皂可以用了喔!!

先來看看成模狀況 XDDD

還可以接受啦 XDDD  

還沒切之前一切OK

喔!!NO!!!! 切下去果然就有點小碎裂~ 

太脆了一點點~不過只是邊邊其他地方很OK!

起泡泡的感覺也不錯

雖然沒有很細緻

但是!!! 他是洗手皂~阿不然你們是想怎樣!? (鼻孔噴氣)

本次做完後~只有4塊~

有人要嗎 XDD ? 讓出2塊ㄛ~  

*********************************************

今天早上仿佛延續昨天的偏頭痛

(那個誰 我要申請精神賠償)

早一起床  居然發現我的天地都在旋轉!

(轉吧!!七彩霓虹燈!!#$#@%&^$#@!$)

本來想休息一下就去上班的

可是........  (請配上日本恐怖的家庭醫學配樂)

我的腦袋還再唱~ (轉吧轉吧七彩霓虹燈~讓我看透這一個人生，讓那沒有答案的疑問，通通掉進雨後的水坑！)

只好跟公司請假了~  再會吧!我的全勤~~~  2000元飛~走~了~ 啾咪 Q_Q

大概在床上躺了一整天

下午4點差不多比較好了

才去看醫生~~不然一直轉是怎樣ㄋ!!????

晚上吃了藥整個雨過天晴阿~~

就順便來做手工皂了~ 

烏龍茶皂

功用 : 收殮&消毒

材料 : 

1. 葡萄籽油    100G

2.椰子油      100G

3.篦麻油        50G

4.橄欖油      200G

5.氫氧化鈉     64G

6.烏龍茶水   149G

7. 米糠油~  80G    不小心被我忘掉  

******************************************************

1.基本的幾樣材料~

1-1.一堆油  XDDDD 

1-2.電子秤

1-3.溫度計2隻

1-4.量杯  (其實IKEA的兒童餐具也很好用ㄛ XDDD)

1-5.不想買玻璃量杯,況且覺的義大利肉醬麵的玻璃超級無敵好用阿!!!

1-6.一定要的電動攪.拌器~ 大創買的~ 

1-7.玻璃的攪拌棒~  (我買的超卡哇依阿)

2.將烏龍茶水跟油加熱~~

   2-1 將所有應該要放的油全部放到鍋裡
         然後小火加熱一下,大約30~60秒就好~對 是秒!!  
         油溫控制在50度左右,在讓油慢慢降溫到40度    <--等油降溫的時間我們就可以來準備其他東西

    2-2水的溫度要控制好,也是差不多在45~50度之間,但水溫降的很快,在最後還是要檢查一次

3.傳說中的氫氧化鈉~ 古代都用什麼當氫氧化鈉ㄋ??

   就說IKAE的兒童餐具很好用咩  小碗重35G  加上 64G的氫氧化鈉 = 99G囉~

4.最危險的過程來了!!!

把茶水跟氫氧化鈉加在一起

我是先把茶水到入玻璃瓶中,再把氫氧化鈉輕輕的倒入

瞬間產生的高溫大約在80~100度之間 請一定要小心操作

5.對~他到90度左右~ 但油是40度 那要怎麼樣快速降溫呢!?
   簡單一點的~ 拿個比玻璃瓶更大的鍋子來不就好了哈哈哈 

                        請一定要用玻璃的攪拌棒喔

6.等氫氧化鈉水與油都差不多降溫到40度左右~

7. 就可以把氫氧化鈉水倒到鍋子裡囉~~

   看起來還是一層很清楚的油水分離的狀況

8.我很怕會亂噴~所以我都會用保鮮膜先將整個鍋子封起來~

   然後中間在剪一個小洞 

9.把電動攪拌棒插進去,開始攪拌~ 哈哈~ 心臟如果夠大顆還可以直接放著~就可以開始沖洗用過的器具了

10. 看到沒~ 有兩種顏色

比較淺色的就是我把電動攪拌器放著,開始沖洗收東西的那一邊~ 原則上所有的都要打到大約成這樣子~
這一半打成這個顏色大約是10分鐘左右

阿那個誰誰誰~千萬不要想說要去買一隻打蛋器用手慢慢打~~ 那整鍋要打成美奶滋狀可能要從白天打到晚上唷~ 

11. 用電動攪拌器全部大約打了1個小時之後

終於出現美奶滋的樣子了~~ 
(當然也是因為我站快1小時了偶累了)

 12 . 倒到模具中~

當然這也不是什麼標準膜具

只是我雄雄找不到,去亂逛大賣場看到覺的應該會很好用就買來試試~ 

結果證明 差不多剛剛好是一公斤肥皂的膜哈哈

不然最方便的就是去買牛奶~用他的紙盒來當(大罐的林鳳營那種紙盒裝)

13. 為了不讓雜物掉進去~所以在上面小小蓋了餐巾紙~

14 .  接下來就是先放個3天在來脫膜

        脫了膜之後~ 

        就是放在陰涼處裡面風乾等待熟成約3個月以上~~

        尤其橄欖油比重比較大的手工皂~因為比較軟~~所以建議可以放更久一點在拿出來用會比較好~~

 這一顆烏龍茶皂我想應該是過年的時後剛剛好可以拿出來訂生死吧~~ 

~~(狂笑)~~